Ingredienti:
- 1 ananas fresco a pezzi
- 1 litro di acqua
- 4 uova
- gr 70 di fecola setacciata
- gr 300 di zucchero
- succo e buccia grattugiata di 4 limoni biologici
Preparazione:
Mescolare le uova con lo zucchero, unire la fecola, i limoni e gradualmente l’acqua. Portare a ebollizione per 2/3 minuti. Far intiepidire e unire l’ananas .
Mettere in frigorifero per qualche ora.
Decorare con foglie di ananas.
