Ingredienti:
- 175 g di wafer alla vaniglia
- 130 g di farina di cocco o cocco disidratato
- 100 g di zucchero
- 250 g di mascarpone
- nocciole da inserire all’interno dei dolcetti
- cocco per l’esterno
Preparazione:
Frullare tutti gli ingredienti (a parte gli ultimi due) nel robot. Formare delle palline come noci e mettere all’interno una nocciola. Ricomporre il dolcetto e passare nel cocco. Servite nei pirottini dopo averli tenuti qualche ora in frigorifero.
