Ingredienti per 4 persone:
1 kg di patate
3 cucchiai di olio
sale, pepe
aghi di rosmarino tagliati finemente
Preparazione:
Tagliare le patate pulite a spicchi o a pezzi non troppo grandi, mettere per almeno mezz’ora in acqua fredda per togliere l’amido che altrimenti porta ad attaccare tra loro le patate in cottura, asciugare e disporre sulla leccarda rivestita con carta forno aggiungendo l’olio, il sale il pepe e il rosmarino. Mescolare e porre in forno caldo a 180° per circa 40 minuti.
Non sarà necessario mescolare durante la cottura.
Potrete utilizzare questo tipo di cottura per tante altre verdure, miste o singole.
