Ingredienti per 6/8 dolcetti:
- 250 g di mascarpone
- 250 g di fragole pulite e a pezzetti e/o mirtilli
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai di amaretto (liquore)
- 50 g di nocciole in polvere
Preparazione:
Montare le uova con lo zucchero, unire il mascarpone, poi le nocciole e il liquore di amaretto.
Mettere in piccoli contenitori che possano andare in forno, in ceramica o in pirex, considerate che poi vanno gustati nello stesso. All’interno dividere due terzi dei frutti nelle cocottine, versarvi la crema ed i frutti rimasti. Cuocere al forno 190° per 15 minuti circa. Sono veloci, potrete variare la frutta a seconda del periodo e servire con altra frutta per rendere il dessert più completo.
