Ingredienti per 8 fette farcite
2 limoni grandi non trattati
170 g di tonno scolato dall’olio
50 g di burro morbido
60 g di philadelphia
50 g di capperi sgocciolati
1 cucchiaio di succo di limone
prezzemolo
a piacere maionese e/o acciughe
crostini di pane
Preparazione:
Lavare i limoni e tagliare le estremità per svuotarli più facilmente.
Frullare gli ingredienti grossolanamente e con un cucchiaino riempire bene i limoni, coprire con pellicola e far riposare in frigo qualche ora. Potete arricchire con qualche acciuga e maionese se vi piace.
Con un coltello affilato tagliare fette di un cm o poco più, decorare e servire con crostini di pane o pezzi di piadina riscaldata.
E’ un antipastino elegante che accontenta la vista oltre al gusto.