Autore: Francesca Galvani
FUNGHI FARCITI
VERDURE…..insolite
ZUPPA DI TOPINAMBUR
FRITTELLE DI BATATA BIANCA
INSALATA DI CRUDITE’ CON RAPA NERA
CHIPS DI DAIKON (o ravanello bianco)
CREMA DI PEPERONE BIANCO MANTOVANO
BRUSCHETTE CON CAVOLO RICCIO (Kale)
