Autore: Francesca Galvani
CORDON BLEU
TORTELLINI CON PANNA, PISELLI E PROSCIUTTO
PENNETTE CON SEDANO, SALMONE E PANNA
CHARLOTTE CON CREMA DI PASSITO
Corso ricette della tradizione: VENETO
Gnochi de fioreta (gnocchi con ricotta di montagna)
Fogassa sula gradela (focaccia sulla graticola)
Baccala’ mantecato su sformatini di polenta
