Ingredienti per 4 persone:
- Fette di pane tostato, magari integrale e biologico
- 1 banana
- 1 cucchiaio di uvetta ammollata e strizzata
- 250 g di ricotta
- 1 cucchiaio di miele
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 manciate di frutta secca tritata grossolanamente
Preparazione:
Schiacciare la banana con il succo di limone e mescolare con tutti gli ingredienti. Servire con il pane a parte. Colazione ottimale nelle giornate più fredde, l’aggiunta di una spremuta di arancia sarà il completamento ideale.
