Ingredienti
300 g di zucca cruda a dadini
200 g di zucchero
4 uova
80 g di farina di ceci o di riso
300 g di farina di mandorle
poco sale
1 bustina di lievito bio
Preparazione:
Facile, facile, potete mettere il tutto nel robot, (unire la zucca solo alla fine fuori dal robot) versare in una tortiera diametro cm 22/24 e cuocere a 175° per circa 40’ con prova stecchino.