Ingredienti e preparazione:
2 cespi di indivia
….dopodiché la vostra creatività e i vostri gusti saranno determinanti, non da ultimo ciò che avete in dispensa o in frigorifero.
Vi do alcune idee e se preferite approfittare ne sono felice.
- Pezzetti di caprino mescolato con pesto e aggiunto di scaglie di grana
- Sottaceti frullati con aggiunta di maionese e olive
- Gorgonzola con mascarpone, noci
- Formaggio cremoso con capperi e pistacchi
- Fettine di formaggio con sottaceti e mostarda
Unire due foglie di indivia e con il coltello appiattire la base per farla appoggiare bene sul piatto, aiutandovi con la foto completate il piatto con le farce scelte.