Ingredienti:
- 300 g di riso o cereali
- 2 peperoni rossi e gialli a filetti
- 500 g di petto di pollo a filetti
- 2 porri a rondelle
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 150 g piselli piccoli
Preparazione:
Spadellare i peperoni con poco olio, unire dopo dieci minuti i porri e il pollo e cucinare con un po’ di vino. Lessare i cereali e poco prima di scolare (5 minuti) unire i piselli. Mescolare con le altre verdure e il pollo e aggiungere il prezzemolo. Servire tiepido.
