Ingredienti:
pane tostato o crostini
mais in scatola
panna da cucina
pancetta
pepe
Preparazione:
frullare il mais in scatola dopo averlo sciacquato e scolato e far asciugare qualche momento sul fuoco.
Legare con la panna, unire il pepe e scottare la pancetta in padella, a pezzi e senza condimenti.
Completare la tartina con la abbondante crema e decorare con la pancetta. Se avete in casa una o due pesche noci tagliarle spicchi con la buccia, avvolgerle nella pancetta avanzata e passarle al forno.
