Ingredienti
Zucchine a piacere
buccia di limone edibile
parmigiano grattugiato
prezzemolo
origano
fettine di aglio
sale, pepe
olio e.v.o.
Preparazione:
Tagliare le zucchine a fette sottili per il lungo con l’apposito utensile e preparare la marinata.
Unire olio, buccia di limone, sale, pepe, origano, prezzemolo e aglio e mescolare.
Disporre le zucchine a strati in una pirofila alternando il parmigiano al condimento.
Avrete dopo un paio d’ore delle morbide e appetitose zucchine da mangiare crude che potrete portare anche nei vostri picnic.
