Ingredienti per tortiera diametro 22 cm.:
250 g di pane raffermo
250 ml di latte
150 ml di panna fresca
100 ml di nocino
2 uova
100 g di miele
250 g di noci tritate
burro e pangrattato per lo stampo
Cottura 40’ a 200°
Preparazione:
Ammollare il pane tritato grossolanamente con il latte ed il liquore lasciando riposare almeno per un’ora.
Unire ora all’impasto le uova un po’ sbattute, il miele, le noci e la panna. Disporre nella tortiera , livellare e cuocere.
Va servita fredda, possibilmente con un ciuffo di panna montata.
