Ingredienti per 4 persone:
800 g di palombo
80 g di noci
5 cucchiai di olio
1 spicchio di aglio pulito
sale, pepe
prezzemolo
basilico
Preparazione:
Tagliare a fette il palombo e metterlo in una pirofila da forno con un po’ di olio, cospargere con un trito di aglio, basilico, prezzemolo, noci, olio, sale, pepe. Cuocere 20’ circa in forno a 200° (preriscaldato).
